アレルゲン含有タンパク質を選択的に95%除去した「A-カットごはん」・A-カット米の米粉から焼上げた 「A-カットパン」の販売

小麦粉やグルテン（グリアジン、グルテニン）を使用せず、A-カット米の米粉からパンを焼き上げました。小麦食品が食べられない人にも安心です。

酵母（イースト）や膨張剤を使用せず、パン生地のもつ水分だけでパンを膨らませています。また、パンに必要不可欠な油脂は、卵、牛乳、大豆を含まない牛乳アレルギー用マーガリンを使用しています。
なお、当社では小麦粉のパンを製造していませんので、ご安心ください。
＊卵は、全く使用しておりません

A-カットパンは、老化を防止するために冷凍庫で保存してください。また、防腐剤、防カビ剤も使用していませんので、カビが生えやすいため、なるべく冷凍庫で保管してください。

A-カットパンをを冷凍庫から取り出し、室温で解凍した後、オーブントースターで１〜２分加熱します。パンの表面が少し焼けた程度がおいしさの目安です。お急ぎの場合は電子レンジで10〜20秒過熱した後、オーブントースターで加熱してもおいしく出来上がります。